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"L'anchois".
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"Le thon".
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"François Appert".
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"Hareng et sardine".
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"Le phoque".
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"La machine à produire le froid, dans le navire le Frigori…
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"L'otarie, ou lion de mer".
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"La pêche à la baleine".
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"Cocotier de Guinée".
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"Le sésame d'Orient".
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"La récolte des olives en provence".
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"Les instruments pour l'acétimètrie".
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"L'olivier".
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"Une vinaigrerie à Orleans (atelier contenant des tonneaux…
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"L'aréomètre de Cartier".
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"Appareil pour la fabrication du vinaigre par la méthode c…
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"Vue d'ensemble d'une distillerie..."
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"Cylindre clos pour la cuisson des pommes de terré à la va…
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"Vue, à vol d'oiseau, de l'usine Springer pour la fabricat…
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"Acueducto del Monte Pila, construido por los romanos en L…
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"Surtidor".
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"Experimento del martillo de agua. Preparación y realizaci…
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"La gruta. Géiseres del valle de Firehole (Estados-Unidos)…
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"Cristales de clorhidrato de amoniaco (Aumento=12 diámetro…
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"Anciennes crayères de Reims transformées en caves à vin d…
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"Vue, en coupe, des caves á vin de Champagne de MM. Moët e…
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"Le carbenet-sauvignon, principal cépage de la région viti…
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"Presse pour le fromage d'Auvergne".
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"Feuille et cercle pour le moule du fromage d'auvergne".
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"Fromage de Hollande".
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"Magasin de fromages de Hollande".
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"Fromage de Brie".
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"Fromage de Brie".
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"Fromage de Camembert".
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"Autre fromage de Marolles".
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"Fromage de Marolles".
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"Fromage Gervais".
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"Fromage de Neufchàtel".
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"Machine Pellegrin pour mettre le beurre en mottes".
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"Machine Hauducoeur pour malaxer le beurre".
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"Divers objets servant á façonner le beurre".
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"Écrémeuse Girard".
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"Bain-marie pour le chauffage du lait pratiqué en vue de s…
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"Pot à lait en usage à Paris".
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"Terrine à lait pour laisser monter la crème".
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"Passoire à lait".
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"Gerle, ou vase à lait de bois, en usage en Auvergne".
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"Tamis à lait".
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"Canne du Bessin".
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"Seau de fer battu pour recevoir le lait pendant la traite…
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"Lacto-densimètre Quévenne".
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"Presse horizontale pour la fabrication des pâtes alimenta…
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"La pomme de terre et les tubercules féculents de ses raci…
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"Coupe verticale de l'appareil Dauglish pour la préparatio…
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"Coupe transversale du four aérotherme Jamelet et Lemarc".…
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"Machine pour découper et rouler les biscuits de mer".
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"Four de boulanger à tirage latéral et à carneaux".
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"Levûre de bière, vue au microscope".
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"Four de boulanger à tirage central".
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